Monday, May 21, 2018

Was ist gut für Ihr Abendessen


Manchmal fehlt die Zeit, sich am Abend noch für aufwändigere Zubereitungen an den Herd zu stellen. Eine schnelle Pasta ist allerdings einfach zu machen und für Kinder ohnehin immer ein Hit. Verarbeitete Tomatensaucen sind aufgrund der darin enthaltenen Zusatzstoffe nicht empfehlenswert. Abgesehen von Additiven, ist es auch mit Zucker beladen. Es wäre mehr gesund und billig, eine Packung Tomaten zu speichern.



und braten Sie Gemüse Ihrer Wahl in der Pfanne an. Beziehen Sie Ihre Kinder bei der Zubereitung mit ein und lassen Sie sie frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Kohlrabi schneiden. Mit ein paar Gewürzen und den passierten Tomaten haben Sie eine gesunde Pastasauce, die mit Vollkornnudeln und etwas Parmesan eine ausgewogene Mahlzeit ergibt. Auch Eintöpfe mit verschiedenen Bohnenarten oder Kichererbsen bzw. Kartoffeln sind preisgünstig und schnell zubereitet, wenn Sie bereits gekochte Hülsenfrüchte aus der Dose verwenden. Am Wochenende können Sie auch einmal ein ganzes Huhn mit Suppengemüse für eine Hühnerbrühe kochen, die Suppe kann tiefgekühlt und je nach Bedarf z.B. für eine Gemüsesuppe oder Saucen verwendet werden. Das Hühnerfleisch lässt sich zu Frikassee oder auch für schnelle Reisgerichte verwenden. Verzichten Verarbeitete Suppen Pulver sind bei weitem nicht gesund im Vergleich zu selbst gekochter Brühe.

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